UMF ir MGO žymėjimo paaiškinimas
Jeigu kada nors bandėte vertinti Manuka medaus stiprumą, turbūt pastebėjote dvi skirtingas etiketes ant medaus indelių. Vienas žymėjimas yra UMF, o kitas MGO.
UMF yra tarptautinis registruotas prekės ženklas, kuris gali būti naudojamas tik licencijuotų vartotojų, kurie atitinka nustatytus kriterijus, kuriuos apima auditas ir stebėsena, siekiant užtikrinti, kad produktas yra natūralus, be priemaišų, Manuka medus, kuris turi unikalų ne peroksidinį aktyvumą ir kad etiketė atitinka joje įrašytus reikalavimus.
Daug įvairių Manuka medaus gamintojų naudoja šią sistemą.
MGO reitingai susijęs su metilglioksalio lygiu meduje. Metilglioksalis yra viena iš Manuka medaus sudedamųjų medžiagų, tačiau ji nesukelia ne peroksidinę veiklą. MGO™ yra Manuka Health New Zealand Ltd prekinis ženklas, ir MGO etiketes galite rasti tik ant jų produkcijos.
UMF ir MGO Manuka medaus santrauka
UMF ir MGO žymėjimai yra naudojami nurodyti Manuka medaus stiprumą.
UMF yra Manuka medaus pramonės sektoriaus standartas. MGO žymėjimą naudoja tik Manuka Health New Zealand Ltd kompanija.
UMF ir MGO matuoja Manuka medaus stiprumą skirtingais būdais, tačiau tarp metilglioksalio ir ne peroksidinio aktyvumo (kitaip vadinamo UMF) yra ryšys.
Lentelėje UMF ir MGO palyginimui:
UMF žymėjimas |
MGO žymėjimas |
UMF 5+ |
MGO 83+ |
UMF 5+ |
MGO 100+ |
UMF 5+ |
MGO 250+ |
UMF 10+ |
MGO 263+ |
UMF 10+ |
MGO 400+ |
UMF 15+ |
MGO 514+ |
UMF 15+ |
MGO 550+ |
UMF 20+ |
MGO 829+ |